martedì 24 settembre 2013

Ciambella rustica al semolino e mandorle

Oggi vi presento una ricetta molto buona e facilissima da realizzare. All'arrivo del pacco con i prodotti del Molino Chiavazza ho visto il semolino e non sapevo cosa prepararci... Inizialmente ho pensato agli "gnocchi alla romana", un buonissimo classico... però non mi convinceva! :-) Volevo dedicarmi di più alla categoria dolci, che ultimamente ho lasciato un po da parte. Così ho scovato, in un libro di cucina, questa ciambella rustica alle mandorle... Nel link di seguito potete trovare il post, dove vi ho presentato e ho parlato delle Farine Molino Chiavazza: http://ledeliziedisaretta.blogspot.it/2013/07/recensione-molino-flli-chiavazza-spa.html
Vi lascio al procedimento...


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INGREDIENTI:
250 gr. di semolino
1 litro di latte
1 uovo intero
4 cucchiai di zucchero semolato
2 manciate di mandorle 
1 fiala alla mandorla
zucchero a velo q.b.



1)Versare il latte in un pentolino e aggiungere 
la fiala alla mandorla;
2) Scaldare con fuoco medio (non portare a bollore) 
e versare il semolino a pioggia;
3) Mescola e cuoci per 3 o 4 minuti da quando inizia a bollire;



4) Appena sarà pronto lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente (io ho cambiato piatto per velocizzare il raffreddamento);
5) Aggiungere lo zucchero e l'uovo;
6) Mescola per bene e aggiungere anche le mandorle;
7) Preparare uno stampo da forno per torte con burro e farina;



8) Versare il composto omogeneo e ben mescolato nella teglia;
9) Aggiungere sopra delle mandorle e zucchero semolato;
10) Cuoci in forno caldo a 180°C per 40 minuti
 (fare la prova stecchino);



11) Servire la ciambella rustica con semolino e mandorle fredda.


Vi consiglio questa ciambella per una sana colazione e adatta anche per chi vuol mangiar dolci ma con un occhio alla linea! ;-) Noi l'abbiamo mangiata a colazione con dello yogurt e un caffè, semplice e buono. Si può cambiare a vostra scelta il contenuto di frutta secca con pinoli, noci o nocciole. Anche l'aroma si può modificare con un baccello di vaniglia. Ringrazio nuovamente l'Azienda Molino Chiavazza che mi ha dato l'opportunità di sperimentare questa ricetta, che sicuramente rifarò, e conoscere a fondo le loro fantastiche farine! :-) 
Di seguito i link dell'Azienda.
Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Via Molino 2
12030 Casalgrasso (CN)

Spero vi sia piaciuta,
Alla prossima...





59 commenti:

  1. ma che torta invitante! Io non ho mai preparato un dolce con il semolino, viglio proprio provarci...

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  2. non ho mai preparato una ciambella con questi ingredienti ma mi stuzzica molto grazie la proverò

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  3. invitante una torta con il semolino...mai fatta e da provare assolutamente!!! grazie per la ricetta!!!

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  4. questa ricetta mi è davvero nuova.

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  5. Che bontà , mi segno subito la ricetta voglio provarla a fare anche io

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  6. mamma mia che delizia che hai preparato!! questa ciambella deve essere davvero deliziosa..io non ho mai provato ad aggiungere il semolino tra gli ingredienti, ma credo che prenderò spunto dalla tua ricetta!!!

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  7. Semplice e sicuramente buona,te la copio.

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  8. questa ciambella mi ha fatto venire l'acquolina in bocca! sembra squisita!

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  9. ma che spettacolo questa cimbella!! oltre che ad essere bella deve essere anche tanto buona..degli ingredienti semplici pe run risultato davvero lodevole!!!

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  10. una ricetta davvero interessante,da provare

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  11. Questa ciambella è veramente invitante ,da provare sicuramente ,complimenti.

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  12. Ricetta molto originale devo provarla sembra ottima!

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  13. Golosissima ricetta, mi hai fatto venire un leggero languorino.

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  14. che bella torta, non ho mai provato a usare il semolino, sarà buonissima!

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  15. Buona questa ciambella, ottima per la colazione , non ho mai usato il semolino nei dolci. Ricetta da provare.

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  16. DA PROVARE, MAAI MANGIATO UN DOLCE CON IL SEMOLINO

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  17. mhmm che bontà, adoro le mandorle, dovrei provarci anch'io a fare questa bella ciambella!

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  18. Devo proprio provare mi ispira molto te la copio

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  19. Mi ispira tantissimo, la proverò presto. Grazie per la ricetta.

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  20. come deve essere buona, complimenti, mi sa che ci provero' anch'io...

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  21. Che bella torta bravissima!! La devo provare!

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  22. un'ottima idea per un dolcino delizioso :)

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  23. Sembra una torta tutta sbriciolosa che fanno qui dalle mie parti e che a me piace moltissimo... brava!! :)

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  24. sono le quattro del pomeriggio, mi sembra perfetta per il momento

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  25. Che bontà proverò a realizzarla! è una ricetta nuova e tutte le novità vanno assaporate, grazie per averla presentata

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  26. grazie , l'esecuzione della ricetta è molto semplice ma efficace , il risultato finale mi da la carica giusta per farla mi procuro tutto e mi butto!

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  27. Molto interessanti questa ricetta da provare certamente

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  28. molto invitante grazie non avevo mai pensato di poter eseguire la ciambella in questo modo.

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  29. come sempre un 'ottima idea...una ciambella indimenticabile

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  30. Non ho mai fatto la cimabella di semolino, ma gli gnocchi dolci ripieni di marmellata. Ricettina sfiziosa, la proverò

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  31. Molto interessante questa ricetta devo provare a farla anche io grazie dei consigli

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  32. questa ciambella e una e propria delizia, voglio farla anche io, ricetta rubata!!!

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  33. Mi è piaciuta eccome!!! Grazie per la ricetta, buona serata.

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  34. bravissima grazie per la ricetta la proverò

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  35. adoro le torte da colazione e questa è l'ideale, proverò la tua ricetta, grazie!

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  36. Dev'essere fantastica questa ciambella... ci proverò anche io!Grazie per la ricetta!

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  37. Una ricetta molto interessata con il semolino. Sembra anche molto gustosa, mai provata.

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  38. non ho mai usato il semolino per preparare una ciambella deve essere buonissima

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  39. Ottima ricetta, potrei avere una fettina?????

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  40. mm che buona....sembra rapida e veloce...da provare..poi adoro le mandorle

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  41. una ricetta per me del tutto nuova, da rifare in questa nuova stagione

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  42. La tua ciambella ha un aspetto davvero invitante adesso una fettina la mangerei volentieri

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  43. bellissima ricettina, deve essere buonissima ogni oltre dire!

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  44. a me piacciono sempre molto i dolci rustici. Questa ciambella la vedo per la prima volta.. con semolino, è senza dubbio una ricetta "diversa", da provare!

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  45. che aspetto delizioso, come si fa a resistere!!! ti copio anche questa ricetta

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  46. stavo proprio cercando una ricetta così particolare, brava e grazie

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  47. bellissima la tua ricetta, una ciambella così sembra ottima per fare colazione

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  48. Ricette sempre molto particolari e di buon gusto! In questa hai proprio messo una fantasia e una creatività gradevole.

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  49. Buonissima questa ricetta, complimenti!

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  50. Buonissima questa ricetta rustica, non ho mai provato a fare una torta con il semolino! Ottima idea, la proverò!

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  51. la ciambella al semolino non l'ho mai provata
    ma visto quanto sei brava in cucina immagino la bontà
    xoxo Mini Nuni

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  52. Sempre delle ricette così dettagliate anche per una negata come me ;-) grazie

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  53. che bontà questa ciambella rustica! non l'ho mai fatta ma ora copio tutti gli ingredienti ed i passaggi e mi metto all'opera! bravissima come sempre!

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  54. una ciambella diversa dal solito, sono curioso di assaggiarla

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  55. mi attira tantissimo!!!!!!!!!!! voglio proprio riprodurla :)

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