Pollo alla pizzaiola con patate

Oggi vi mostro una ricettina semplice che ho pensato di realizzare con la carne di pollo (la preferisco) anzichè le fettine di vitello. Adoro il petto di pollo e mi piace cucinarlo variando i gusti e renderlo appetitoso :-)

Davvero molto semplice da preparare e con il coperchio Magic Cooker si prepara in pochi minuti!!!!

Ora passiamo ai procedimenti di preparazione...

INGREDIENTI: (per 2 persone)
300 gr. di petto di pollo circa
1 bicchiere di salsa di pomodoro
farina q.b.
3 o 4 patate medie (facoltative)
origano e sale q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.

1) Taglia a quadratini il petto di pollo (circa 3 cm per lato);

2) Salare e passare nella farina la carne;

3) Togliere la farina di troppo e cuoci in una pentola con un po di olio (se preferite usare una noce di burro);

4) Rosola da entrambi i lati il pollo;

5) Aggiungi la salsa di pomodoro e le patate a pezzi sbucciate;

6) Aggiusta con il sale o l'origano;

7) Cuoci con il coperchio Magic Cooker per 5/7 minuti;

8) Servi il piatto caldo accompagnato da fette di pane o grissini.

Eccola qua la mia ricettina, veramente da realizzare in pochi minuti... Ottimo il risultato. Si può realizzare anche con tacchino, maiale o vitello, a vostra scelta. Si può sostituire le patate con delle olive. Io d'estate sostituisco anche la salsa di pomodoro con i pomodorini freschi dell'orto :-) Come vedete ci sono molte varianti, io vi ho mostrato la mia preferita :-)

Spero vi sia piaciuta! 

Non avete ancora a casa il coperchio Magic Cooker, affrettatemi è veramente un ottimo acquisto ;-)

Vi lascio i contatti di Magic Cooker:

Sito internet: http://www.magiccooker.it/

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Alla prossima...