lunedì 25 febbraio 2013

Ciambella rustica alla crusca

Ieri ho realizzato una semplice e sana ciambella rustica da mangiar a prima colazione o a merenda con un buon tè!!! :-) L'ho realizzata con la Crusca tostata che gentilmente il Gruppo Mangiarsano mi ha invitato, e i biscotti alla Crusca d'Avena.
Vi mostro i vari passaggi:



INGREDIENTI:
2 uova,                                                  120gr crusca
280gr farina                                        100gr biscotti
3 cucchiai latte                       100gr zucchero di canna
120gr yogurt                             120gr zucchero bianco
2 cucchiai miele                          5 cucchiai olio di semi
2 mele                                         1 cucchiaino cannella
80 ml acqua                                           1 busta lievito
1 pizzico sale



1) Per prima cosa pesare e versare la crusca tostata in un recipiente, aggiungere l'acqua 
e lasciarla ammorbidire per 10 minuti;
2) Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero in un mixer;



3) A questo punto aggiungere il miele, l'olio, il latte, lo yogurt e frullare il tutto per altri 5 minuti;



4) Ora aggiungere la Crusca tostata e i biscotti alla Crusca d'Avena sbriciolati;



5) Setacciare in una ciotola la farina, il lievito e la cannella;
6) Versare il tutto e mixar per altri 5 minuti;



7) A questo punto aggiungere a mano le mele tagliate a pezzi non troppo piccoli;
8) Versare l'impasto in una teglia per dolci imburrata e infarinata;
9) Cuoci in forno a 175°C per 45/50 minuti;



10) Ottima ciambella rustica da servire a qualunque ora! :-)


Non bellissima ma ottima e gustosa!!! 
ideale per le diete caloriche, dato che non contiene burro. :-) Molto morbida, vi consiglio veramente di provarla.

Ringrazio ancora il Gruppo Mangiarsano Germinal Bio, per la collaborazione e per avermi fatto provare la crusca tostata e gli altri prodotti :-)
Sito Internet: http://www.germinal.it/
Seguiteli anche su Facebook: https://www.facebook.com/germinalbio?fref=ts

Alla prossima :-)











51 commenti:

  1. davvero bellissima questa ciambella complimenti

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  2. Una favola questa ciambella!!!! Chissà che bontà tuffata nel latte!!!

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  3. mmmmamma miaaaaaa! ma che bonta' molto molto invitante, te la copio!

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  4. grazie mille avevo bisogno di una ricetta buona e salutare!

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  5. Sono ottimi i prodotti di Germinal Bio, proverò questa tua ricetta che trovo davvero invitante!! :)

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  6. SARA COMPLIMENTI MI SA CHE MI DEVI DARE LEZIONI DI CUCINA....TI SEGUIRO' SEMPRE

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  7. mmmmmmmmmmmm che bontà questa ciambella e che buon prodotti genuini che co offre germinal

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  8. perchè dici che non è bella è stupenda e credo anche spettacolarmente buona

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  9. ti sbagli, è bellissima oltre che buona e sana! Grazie!

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  10. Complimenti Sara, che bei prodotti e tu sei bravissima a prenderci per la gola

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  11. Sana e sicuramente buonissima, cosa chiedere di più?!?!


    XOXO

    Marci&Cami

    www.paillettesandchampagne.com

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    GRAZIE!!!!!!!

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  12. buonissima ricetta complimenti e poi i prodotti germinal bio sono ottimi.

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  13. Sembra facilissima, e soprattutto ha un aspetto buonissimo!!!
    Daniela
    kaosmagazine.it

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  14. te sei sempre bravissima :) se me ne dai una fetta per domani a colazione mi fai felice :)

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  15. buona la tua ciambella e anche sana, grazie alla crusca!!!

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  16. complimenti...ogni tanto la crusca ci fa bene!!

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  17. Fantastica per colazione! Sei una fonte di nuove idee in cucina!

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  18. MMMMMM......CHE BUONA...CON PRODOTTI DI QUALITà ...COMPLIMENTI!

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  19. Uhmmm che buona, sarebbe stata perfetta per la merenda

    Alessandra

    http://www.alessandrastyle.com/

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  20. bella ciambella cara...sembra ottima...ed è interessante anche la ricetta

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  21. che ciambella ricca!!!!! mai fatta con tutti questi ingredienti.....da provare assolutamente.......sono curiosa di capire il gusto!
    brava :-)

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  22. A me questa ciambella sembra ottima ed anche molto bella, complimenti sei stata bravissima!!!

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  23. Leggera ed ideale anche per chi è a dieta!! Grazie per la ricetta!!

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  24. E dopo questa non mi resta che correre a mangiare qualcosina...deliziosa! *_*



    Baci ♥
    BecomingTrendy

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  25. Buonaaaaa
    Se ti va passa da me take a look at www.whosdaf.com

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  26. Semplice e non bellissima? Ma scherzi?
    Questa ciambella è un capolavoro!!! Hai usato degli ottimi ingredienti quindi sono certa che è venuta buonissima!
    Non ho mai provato la crusca tostata, mi hai incuriosito!

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  27. Ma io la trovo bellissima!! dovresti vedere le mie creazioni culinarie, allora si che si parla di bruttezza! ;) brava!!

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  28. fatto da te sembra falicissima se ci provo io....
    xoxo mini nuni

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  29. Non ho mai provato la crusca ne i biscotti alla crusca ma conosco Germinal Bio, la qualità e bontà dei loro prodotti..i tuo ciambellone è uno spettacolo, chissà che bontà a colazione, io lo mangerei anche a pranzo merenda e a cena! :)

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  30. deve essere buona mai provato a fare torte con la crusca ma credo che rimedierò ,mi segno la ricetta grazie

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  31. Ma che bella ciambella, io adoro questi tipi di dolce naturali, sani che mi ricordano quelli che preparava la mia nonna.

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  32. buonissime e ottima ciambella.. ricca di fibre che aiutano sempre.. buon aspetto e buoni ingredienti

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  33. ingredienti genuinissimi eppure non si rinuncia al gusto vedo...davvero golosa!

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  34. buonissima a vederla.e' veramente eccezionale cosa diciamo si puo' inventare in cucina per rendere ogni piatto creativo

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  35. Grazie ragazze!!! Sono davvero contenta dei vostri commenti, e che vi sia piaciuta :-)

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  36. Davvero buona la torta, ottimi ingredienti.

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  37. anche se dici che dall'aspetto nn è bellissima, però da l'idea di una torta molto sana e gustosa!

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  38. fantastica deve essere proprio buona oltre che sana!!! ottima ricetta

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  39. bellissima questa torta, deve essere super mega golosa.

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  40. E' terribilmente invitante la tua ciambella!! Posso prenotarla?

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  41. sei stata bravissima e dettagliata nel procedimento immagino anche buonissima

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