giovedì 26 settembre 2013

Sorbetto al caffè e Pic-Nic al caffè espresso

Oggi vi presento, come promesso nei scorsi post, il sorbetto al caffè  fatto in casa. E' una ricetta semplice semplice per accompagnare un buon dolce, io ho scelto per l'occasione, di affiancarci Pic-Nic al caffè espresso.



INGREDIENTI:
300 gr. si zucchero semolato
250 ml di acqua 
250 ml di caffè ristretto
1 albume 
1 cucchiaio panna montata



1) Per prima cosa versare 250 gr. di zucchero semolato in un padellino e aggiungere l'acqua;
2) Portare a bollore il tutto e aggiungere il caffè preparato precedentemente;


3) Raffredda il composto un paio di ore in frigo;
4) A questo punto montare a neve l'albume con lo zucchero rimasto (50 gr.);



5)Unire al caffè l'albume, mescolando delicatamente;
6) Aggiungere anche un cucchiaio di panna montata;
7) Mettere nel frizzer il tutto e mescolare nel frattempo 
per tre volte;
(per evitare che si congeli)



8) Tirare fuori dal frizzer, almeno 10 minuti prima di servirlo;
9) Aggiugere a piacere altra panna montata o chicchi di caffè per decorare;



Davvero un buon dessert, leggero da servire soprattuto d'estate o anche in questo periodo di mezza stagione... Io l'ho accompagnato al dolcetto Pic-Nic al caffè espresso, Freddi, davvero molto gustoso!!! :-)
Ringrazio nuovamente l'Azienda Freddi Doliciaria per avermi dato l'opportunità di provare e presentarvi i loro prodotti. Dovvero molto buoni ed ideali per qualunque occasione e momento della giornata. 
Vi lascio i loro contatti di seguito...
Sito Internet: http://www.freddi.it/

Spero vi sia piaciuta, 
Alla prossima...





50 commenti:

  1. Un'ottima idea per un dessert veloce, ma che fa comunque figura! :)

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  2. Una merenda veramente super golosa, la ricetta del sorbetto mi sa tanto che te la copio!!!

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  3. hai avuto proprio una bella idea sarà veramente golosissima!

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  4. La ricetta del sorbetto devo proprio provarla...deve essere molto buono! grazie :)

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  5. che bontà questo sorbetto poi adoro i prodotti freddi, non può che deliziarmi

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  6. Ottima idea per un dessert , veloce e sfiziosissimo. Buona giornata Daniela.

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  7. che bel sorbetto un accoppiata fenomenale con freddi, che io adoro

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  8. Abbinamento perfetto! Adoro il caffè ed anche pic nic al caffè di Freddi, super goloso per un momento di pausa e per caricarsi di energia!

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  9. mi sono segnata accuratamente tutti i passaggi perchè io amo il caffè e questo sorbetto devo proprio rifarlo!!! dovrà essere decisamente ottimo e poi accompagnato con pi nic della Freddi dolciaria una vera squisitezza!!!

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  10. nel tuo blog trovo sempre delle ricette sfiziose ma anche molto buone! un abbinamento a dir poco perfetto!

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  11. cosa vedono i miei occhi *-*
    devo provare il sorbetto al caffè :) conosco bene le merendine freddi, sono deliziose!

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  12. Le dolcezze Freddi Dolciaria sono insuperabili e con molto varianti, il gusto del caffè mi è sempre piaciuto e ritrovarlo all'interno di Pic - Nic Freddi è un piacere per il palato, non ho mai preparato il sorbetto prenderò spunto e proverò a mia volta :)

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  13. Un connubio di dolcezza..non saprei proprio da che parte iniziare ad affondare il cucchiaio..brava

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  14. ma che spettacolo questo sorbetto... poi io adoro il caffè da provare sicuramente questa ricetta visto che tra un po sia avvicina il colpleanno di mia figlia e spetta a me preparare i dolci!!!

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  15. Complimenti per il sorbetto! Ciao Eleonora

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  16. un idea sfiziosa e golosa ti seguo anche io mi piace molto il tuo blog e le tue ricette accompagna dal sorbetto poi una vera goduria

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  17. mi piace molto questo abbinamento ottimo il rotolo al caffè ma goloso anche il tuo sorbetto lo devo fare anche io

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  18. mm..sorbetto al caffè, delizioso!!!voglio assolutamente provarlo!!!!

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  19. wow io adoro il sorbetto al caffè ma non avevo la ricetta quindi ti ringrazio e te la rubo volentieri ... le merendine freddi non mancano mai in casa mia

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  20. e pensare che io mi limitavo al sorbtto al limone!!!! dev'essere ottimo!!!

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  21. Complimenti..le tue ricette sono sempre davvero sfiziose golose e spettacolari...sei la donna perfetta che ogni uomo vorrebbe!! Complimentissimi!

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  22. un'idea spettacolare e veloce... complimenti

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  23. che merenda di grande effetto complimenti

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  24. Brava! Hai avuto proprio una bella idea!

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  25. Un'idea davvero molto carina e particolare, grazie mille!!!

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  26. ottima questa ricetta!te la copierò!

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  27. che buono il sorbetto! Vado a farlo! gnam

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  28. Bellissima idea molto interessante come merenda grazie dei consigli

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  29. una merenda golosa e piena di energia!

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  30. Una merenda molto gustosa poi i prodotti di questo brand sono fantastici

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  31. sorbetto golosissimo! e anche il tronchetto mi ispira assai!

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  32. davvero un 'ottima idea hai sempre proposte nuove e interessanti complimenti

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  33. ciao come sei brava davvero un'idea fantastica ,deliziosa ricetta.

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  34. deve essere una vera bontà!! una ricetta facile e di grande effetto da rifare assolutamente :)

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  35. Complimenti per l'idea stuzzicante! Le merendine Freddi sono buonissime!

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  36. Buonissimi questi dolci della Freddi, così come il sorbetto che hai abbinato! Una specialità!

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  37. Che idea fantastica! Freddi crea delle merendine buonissime! Davvero complimenti per l'idea che hai avuto!

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  38. Vedo che ti tratti bene!! tra Freddi e sorbetto genuino fatto in casa!!! Ottima merenda...

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  39. che buono...a me tutto ciò che è al caffè piace tantissimo..mi sembra facile e veloce ma sicuramente di grande effetto e delizioso...diciamo un bel dolce anche per chi è a dieta.. ;-)

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  40. è da un pò che cerco mla ricetta del sorbetto al caffè, lo rifarò sicuramente grazie per averla condivisa con noi. I prodotti freddi???? Una vera delizia!!!

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  41. Che delizia questo sorbetto fresco, io adoro il caffè! Proverò a rifarlo a casa!! Ottimo l'abbinamento con la tortina roll Freddi. :)

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  42. super goloso il tuo sorbetto al caffè, un abbraccio SILVIA

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  43. Adoro il caffè. Adoro anche il sorbetto. Ovvio che proverò la tua ricetta magari anch'io accompagnandola con una delle prelibatezze Freddi.

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  44. fantastica ricetta, deve essere super mega deliziosa.

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  45. Un sorbetto buonissimo poi a me piacciono i dolci al caffè!!!

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  46. ti sei fatta proprio un bello spuntino, il sorbetto è buonissimo e quel dolcino è delizioso

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  47. Ma che bell'idea per un dessert o uno spezzafame veloce e gustoso, l'abbinamento del dolce al caffè con il sorbetto sarà stato delizioso

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  48. adoro i dolci freddi e quel sorbetto è assolutamente da provare

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