venerdì 11 gennaio 2013

Crostatine salate al formaggio e noci!!!

Oggi vi presento un semplice antipasto realizzato con l'adorabile pasta sfoglia, si tratta di crostatine salate con formaggio e noci!
Ottima ricetta sia per un secondo piatto (magari realizzato con l'intera pasta sfoglia e un'unica crostata) sia come antipasto e quindi realizzando delle crostatine (proprio come ho fatto io).



INGREDIENTI: (per 6 crostatine)
1 pasta sfoglia
200 gr. di noci sgusciate
140 gr di formaggini in.al.pi 
1 pera 
1 cucchiaio di zucchero



1) Per prima cosa, far riposare la pasta sfoglia per circa 10 minuti a temperatura ambiente, così che si possa lavorare meglio;
2) Munirsi di stampini per formare le crostatine 
(io lì ho di alluminio da 7 cm di diametro);
3) Stendi la pasta sfoglia e ritaglia la base della crostatina;
4) Appoggia ora la casta da forno nello stampino 
e sopra la pasta sfoglia ritagliata;
(i pezzi restanti, avanzati, della pasta sfoglia 
metterli da parte per dopo);



5) Appena abbiamo finito di realizzare le nostre basi, stendere
 I Formaggini in.al.pi. nella base delle crostatine;



6) Ora unisci le noci scusciate;
7) Con i pezzi restanti della pasta sfoglia realizzare le striscioline classiche delle crostate;
8) Cuoci in forno a 180°C per circa 20/25 minuti;



8) Io per accompagnare questo piatto ho scelto di realizzare la para caramellata, ovvero ho tagliato a pezzetti una pera, l'ho messa in padella con lo zucchero semolato e l'ho glassata;



 9) Questo è il piatto completo, la crostatina salata con
I Formaggini in.al.pi e noci
e la pera caramellata per accompagnare.


Spero vi sia piaciuta questa ricatta, io l'ho pensata e realizzata in questo modo. La pera, se non piace, si può sicuramente togliere o servire senza caramellarla. Io l'ho aggiunta perchè amo il sapore del formaggio fresco, che si ottiene utilizzando I Formaggini In.Al.Pi, con la frutta.

Ringrazio l'Azienda IN.AL.PI che mi ha dato la possibilità di assaggiare i suoi prodotti e realizzarci delle ricette! Ve li consiglio vivamente perchè si assaggia il vero sapore del latte fresco.
Vi ricordo i loro contatti: 




48 commenti:

  1. sfiziosissime queste crostatine salate e sicuramente ottime!!!
    sei bravissima!

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  2. come al solito sei bravisssima.....ti rubo la ricetta!!!!

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  3. Che meraviglia sei bravissima Sara

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  4. mmmmm che buoniiiiiii sei bravissima

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  5. Fame fame assolutamente fame *.* Buonissimi i formaggini Inalpi *.*

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  6. molto interessante e originale la tua ricetta...
    voglio provarla :)

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  7. quasi quasi mi trasferisco a casa tua...... :)

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  8. da provare ..... però che idea carina non ci avevo pensato!

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  9. che ricetta sfiziosa cara!!!! anche io uso questi formaggini da sempre.....provero' a replicare queste crostatine!

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  10. che metavigliosa ricetta, mi ispirano molto come hai presentato le pere

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  11. Sara ma che idea geniale!!!! Mi piace tantissimo questa ricetta, te la copierò di sicuro, è troppo sfiziosa!
    Un'ottima soluzione per assaporare il gusto buonissimo del formaggio!!!

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  12. davvero belle queste crostatine salate, sei bravissimaaa

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  13. che genioooo! domenica ho gente ospite a pranzo. Quasi quasi sfrutto questa ricetta per fare bella figura

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  14. Non avevo mai pensato alla crostata salata ma questa che hai realizzato sembra molto buona! La proverò =)

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  15. bella ricetta e buoni questi prodotti, li uso anche io!

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  16. molto belle da vedere, ma sono certa saranno anche buonissime!

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  17. Sembrano ottimi questi prodotti Inalpi!!! Da provare! :-)

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  18. mi hai dato un'idea strepitosa, grazie

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  19. Ecco ... lo sapevo prima di entrare nel tuo blog che anche oggi mi avresti presa per la gola! Sempre ricette originali e creative in questo blog! E con ingredienti di primissima qualità! Bravissima!

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  20. wooooww che ricettia golosa! mmmm

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  21. Bellisima ricetta sicuramente gustosa e d'effetto. I formaggini Inalpi sono buonissimi, gli unici che mangio.

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  22. mi hai fatto venire fame...buonissimi con ottimi prodotti

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  23. belle da vedere e devono essere molto buone

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  24. che bontà *-* non avrei mai immaginato di poter usare il formaggino così:)

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  25. Ma sembra buonissima!!!
    Complimenti per la tua creatività :)

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  26. CHE OTTIMA RICETTA! ADORO LE NOVITà VOGLIO SUBITO PROVARLA!

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  27. Molto carina ed originale la tua ricetta ed anche molto golosa!!! Brava

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  28. mamma mia che delizia!
    te le copio subito!

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  29. Sara devo dire che è una ricetta molto carina ...e sicuramente buona!!! ottima anche come antipasto....te la rubo!!!

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  30. bravissima, finalmente una ricetta vegetariana e formaggiosa! il connubio formaggio noci è davvero ideale, devono essere buonissime e anche facili da fare tutto sommato!

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  31. Sembra un'idea deliziosa :)
    xoxo
    New post on my blog:
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  32. gnamm! adoro formaggio e le noci, questa la faccio subito subito! ti seguo con gran piacere! un bacio!
    Carola

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  33. Carina la presentazione, sara sicuramente gustosissimo con inalpi

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  34. Wow sembrano bellissime, le proverò sicuramente!

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  35. guardare i tuoi post a quest'ora sono un tentato omicidio, ne voglio una oraa!! ahahahaha baci

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  36. Ciao
    ti ho conosciuta su facebook e ne sono felice credo che ci sia un iniziativa che ti possa interessare "fatti conoscere" un motivo in più per venirmi a trovare ciao
    Rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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    1. Grazie di essere passata! Vado a vedere il tuo blog con piacere :-)

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  37. Grazie ragazze!!! Sono molto contenta dei vostri commenti :-)

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  38. devo provare la versione salata delle crostatine

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  39. E' quello che ci vuole per tirarmi un pochetto su passare dal tuo blog..brava

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  40. sempre molto interessante.... sei meravigliosa!

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