lunedì 8 aprile 2013

Polpettine ai tre formaggi servite sul piatto rettangolare in cellulosa

Oggi vi mostro una delizia che ho classificato un cioccolatino salato che si scioglie in bocca!!! Eheheh bè adoro il salato e questa ricetta è veramente il massimo... Ogni tanto mi piace regalarmi un po di fritto :-)
Sono facili e veloci da fare. Ma basta parole, passiamo alla spiegazione...



INGREDIENTI (per 15 polpette)
200 gr di patate
25 gr di pecorino 
25 gr di emmental
25 gr di parmigiano
2 foglie di salvia
1/2 pera 
1/2 cucchiaio di rosmarino
pepe, sale
2 uova e pangrattato



1) Tagliare le patate a pezzi e lessale in acqua salata;
2) Lasciale al dente e schiacciale con una forchetta;
3) Taglia a pezzettini piccoli i 2 formaggi;



4) Aggiungere la salvia a pezzi, la pera a pezzi, le uova intere;
5) Aggiusta di sale e pepe;



6) Poi aggiungi le patate schiacciate, il formaggio grattugiato e mescola il composto;
7) Riposa il tutto in frigo per minimo 30 minuti;



7) Forma delle piccole polpette (date la forma che vi piace);
8) Passa nel pangrattato, nell'uovo sbattuto e di nuovo nel pangrattato;



9) Scalda l'olio di semi, e friggi le polpettine girandole delicatamente senza romperle;



10) Fai dorare per bene.
Risulteranno croccanti fuori e morbide dentro.


Veramente molto morbide dentro, da sciogliersi in bocca. Difficili da descrivere, sicuramente da provare!!! :-) Ve le consiglio vivamente, perchè veloci, si possono preparare prima (anche un giorno) e si cuociono in 2 minuti. Si possono utilizzare i formaggi che avete in casa, qualsiasi tipo. 

Ringrazio l'Azienda EcoBioSchopping per queste posate, che garantiscono sempre un successone in tavola:-) 
Vi ricordo i loro contatti.

Alla prossima... 








35 commenti:

  1. wow.mi hai fatto venire fame ehehe ;))

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  2. ..devono essere veramente deliziose!!!! le rifarò di sicuro..grazie per la ricetta!!!

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  3. mmmm mi mancavo le tue ricette =)

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  4. Una ricetta semplice e sfiziosa. :D

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  5. da provare grazie per la ricetta

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  6. Devono essere davvero buone e visto che sono vegetariana sono ottime per me!!

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  7. Che fame!!
    Le proveremo sicuramente!

    XOXO

    Marci&Cami

    www.paillettesandchampagne.com

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  8. bella ricetta ho guardato il sito molto completo e contanti prodotti interessanti

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  9. Dire che me le mangerei tutte è poco...credo proprio che proverò a farle! Ora vado a dare uno sguardo sulla pagina fb di questi prodotti...

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  10. che bontà questa ricetta, davvero brava, proverò anche io a farla.

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  11. troppo buone!!!!!!proverò a farle!grazie per la ricetta!

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  12. è pomeriggio ,ma queste polpettine sono davvero invitanti,poi io adoro il fritto,quindi le voglio provare,il piattino è interessante da utilizzare quando si fanno delle feste molto pratico

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  13. Ma queste crocchette di formaggio sono una vera delizia... Io adoro qualsiasi tipo di formaggio, slurp! :P

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  14. Saretta le devo assolutamente provare! Hanno un aspetto così invitante! E il formaggio si deve proprio sciogliere in bocca! So già che i miei cuccioli le adoreranno!

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  15. squisite le tue polpettine ai tre formaggi, mi hai fatto venire una famee!

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  16. che bontà!--la pera nell'impasto nn l'avevo ancora sentito..mi fai sempre scoprire cose nuove! carini i piatti e le posate!

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  17. voglio rifarleeeeeeeeeeeee per un aperitivo tra amiche che organizzo venerdì:)

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  18. questa tua ricetta è davvero super invitante devo provarla bellissima la posateria

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  19. Una ricetta super golosa!!! Complimenti per la realizzazione e per come l'hai presentata in tavola!!!

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  20. Adoro le polpettine ma di solito utilizzo la carne! Proverò a farle seguendo la tua ricetta. Ingredienti salvati :)

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  21. MMM.. Che bontà!!
    Daniela
    kaosmagazine.it

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  22. devono essere buonissime! ecobioshopping è un'azienda che rispetta la natura, hai fatto bene a presentarla con un piatto vegetariano, sei stata molto coerente, l'azienda ne sarà felice!

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  23. Davvero invitanti, ti copio la ricetta e provo a farle anche io ;-)

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  24. Ma che belle polpette sicuramente gustose, copierò la tua ricetta che mi è proprio piaciuta.

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  25. Polpettine ai tre formaggi che bontà! Non le ho mai provate!! :)

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  26. belle ricche queste polpette! chissà che buone.....sei sempre bravissima a proporci ricette gustosissime!

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  27. che buone le polpette al formaggio.. li farò ai miei figli che in forma di polpetta mangiano di tutto.. ne approfitto per fargli mangiare il formaggio che non gradiscono molto

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  28. molto invitanti le tue polpettine..io adoro i formaggi..tutti! con le pere devono avere quel saporino in più!

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  29. mammamia che delizia!! oggi ho proprio voglia di fritto!! :) come dice Rita, è un'idea per far mangiare ai bimbi il formaggio.. io da piccola non ne volevo proprio sentire di mangiarlo! :) ciao

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  30. Quanto mi piacciono le polpettine *_*

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