martedì 30 aprile 2013

Crocchette al pollo e salsiccia secca di maiale

Oggi vi presento una ricetta che è entrata da poco nella mia cucina, grazie all'Azienda Moroni che mi ha inviato le salsicce secche... E dato che non sapevo come abbinarle ad una ricetta, ho pensato di chiedere un consiglio al web :-) Ed ho trovato questa ricettina, molto buona.
Ve la presento...



            INGREDIENTI:                             PER IMPANATURA:
           500 gr di pollo                                   1 uovo
50 gr di salsiccia secca di maiale       200 gr di pangrattato
 50 gr di formaggio grattugiato                   olio di semi
                2 uova
     1 cucchiaio di olio e.v.o
            sale e pepe



1)  Cuoci le cosce disossate alla piastra in entrambi i lati;
2) Fai a pezzi e trita la carne con un mixer;



3)  Unisci il formaggio grattugiato e il pollo trito;
4) Taglia a pezzi la salsiccia secca di maiale;



5) Unisci anche la salsiccia, l'olio e.v.o, e il amalgama bene; 
6) Forma delle crocchette dando la forma di un cilindro;



7) Passa le crocchette nell'uovo e nel pangrattato;
8) Friggi in olio di semi caldo;



9) Servi con del limone.



Sono piaciute molte al mio fidanzato queste crocchette. Facili da fare e buone, come del resto tutto il fritto. E una volta ogni tanto basta con la dieta e godiamoci delle piccole delizie :-)
Ringrazio nuovamente l'Azienda Salumi Moroni che mi ha dato l'opportunità di scoprire questa ricetta che proporrò sicuramente di nuovo .-)

Vi lascio i loro contatti
Telefono e Fax: 071/732058
Indirizzo: Via del Commercio, 7 20021 Camerano (AN)
Indirizzo email: salumimoroni@tiscali.it

Alla prossima...









29 commenti:

  1. Buonissime. Una vera delizia! ottime ricetta, grazie

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  2. Sembrano molto buone...in effetti anch'io non ho mai usato la salsiccia secca per cucinare, anche perchè una fetta tira l'altra e finisce subito!

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  3. a casa ho delle salsicce secche di cinghiale da finire, tengo aperta la ricetta e la faccio stasera!

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    1. vedrai saranno ottime le crocchette anche con le salsicce di cinghiale .-)

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  4. che delizia, le voglio pure io!!

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  5. Che bontà!!!!!!!!!!!!

    fb cristiane oliveira :)

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  6. la proverò sicuramente che delizia

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  7. riesci a rendere tutto speciale e soprattutto ben presentato è un piacere seguirti

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  8. ..ma che buoneeeeeee...ne voglio una anch'io!!!

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  9. te lo dico, il mio fidanzato vuole essere adottato da te!
    ogni volta che vede una tua ricetta gli viene sempre fame!

    Diamanti Sul Sofà Fashion Blog

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  10. interessante questa ricetta nn ho mai provato a fare queste crocchette! deliziose!

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  11. sicuramente saranno squisite queste crocchette al pollo, da provare!

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  12. Veramente una ricetta super golosa, i fritti piacciono tanto anche a me ed ogni tanto uno strappo alla dieta ci sta anche bene!!!

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  13. il tuo blog è un vero attentato le tue ricette sono troppo invitanti e queste crocchette farebbero impazzire i miei figli mi sa che gliele faccio grazie

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  14. che ricetta squisita!! devo proprio rifarla...ora mi segno la ricetta

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  15. ho proprio l'acquolina in bocca questa è davvero una ricettina invitante grazie!

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  16. E come sempre la saretta mi prende per la gola! <Complimenti anche questa volta un successo culinario!

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  17. uff io sono a dieta a vedere queste cose svengo! ci credo che sono piaciute al tuo fidanzato

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  18. Invitante la tua ricetta, queste crocchette devono essere molto saporite.

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  19. Prima o poi vengo a mangiare da te si si... Queste crocchette di salsiccia hanno un aspetto divino

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  20. anche mio marito vuole essere adottato da te, visto che sono vegetariana queste cose non gliele preparo mai!

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  21. Sono sicuramente una bontà!
    Alessia
    THE CHILI COOL
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    Video Outfit Aprile 2013 YOUTUBE
    Kiss

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  22. come sempre ci proponi una ricetta a dir poco fantastica!

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  23. complimenti per questa ottime ricetta adoro le crocchette

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  24. Grazie ragazze, sono veramente contenta che vi interessa le mie ricette e le apprezzate :-)

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  25. Devo ammettere che le tue ricette sono formidabili, brava!

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